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Photographer's Note

In this month the ripening of the mango is always a big event on the island of Nosy Be. One of the main sources of nutrition among the very poor population, in addition to fish. In addition to being eaten naturally, it is often prepared as a side dish. The mango is not entirely ripe, is cut to Julienne to make salads, which I also tasted and are really good. The photo was taken in the covered market of Hell-Ville, the capital of the island of Nosy Be. In the WS there is a close up view on the bottles and mango fruits in the forest ground.

LA STAGIONE DEL MANGO

In questo mese la maturazione del mango è sempre un grosso evento nell'isola di Nosy Be. Una delle fonti di nutrimento principale tra la popolazione molto povera,oltre al pesce. Oltre ad essere mangiato al naturale, viene spesso preparato come contorno. Il mango non del tutto maturo, viene tagliato a Julienne per farne insalate, che anche io ho assaggiato e sono davvero buone. La foto è stata scattata nel mercato coperto di Hell-Ville,la capitale dell'isola di Nosy Be. Nei WS c'è una vista ravvicinata sull bottiglie e su dei frutti di mango a terra nella foresta.

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Additional Photos by Luciano Gollini (lousat) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 13495 W: 125 N: 24131] (120953)
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